Intermedio
Carnes
Yakitori: Brochetas de Pollo a la Parrilla Estilo Japonés
Aprende a preparar yakitori auténtico en casa. Brochetas de pollo glaseadas con tare, la esencia de los izakayas japoneses.
45 min
4 porc.
Aprende con nosotros
Recetas
Recetas japonesas tradicionales explicadas paso a paso. Desde maki sencillos hasta elaboraciones avanzadas como el ramen casero.
Intermedio
Pescados
Tataki de Atún: El Arte del Sellado Perfecto
Domina la técnica del tataki japonés con atún de calidad. Exterior dorado, interior crudo, sabor extraordinario.
25 min
4 porc.
Fácil
Entrantes
Edamame con Sal: El Aperitivo Japonés Más Saludable
El aperitivo perfecto: edamame recién cocido, crujiente y ligeramente salado. Aprende a prepararlo como en los mejores izakayas.
10 min
4 porc.
Intermedio
Maki Rolls
California Roll (Uramaki): El Roll que Conquistó Occidente
Domina el uramaki con esta receta del California Roll. Aprende la técnica del arroz por fuera y crea rolls perfectos en casa.
60 min
4 porc.
Fácil
Snacks
Onigiri: Las Bolas de Arroz Japonesas Perfectas para Llevar
Aprende a preparar onigiri, el snack japonés más versátil. Rellenos variados, técnicas de formado y secretos para que mantengan su forma.
40 min
8 porc.
Fácil
Sopas
Sopa de Miso Auténtica: Reconfortante y Fácil
Domina la sopa de miso tradicional japonesa con dashi casero. Un plato reconfortante que se prepara en minutos una vez tienes los ingredientes.
25 min
4 porc.
Fácil
Sushi
Chirashi Sushi: El Bol de Sushi Más Fácil y Espectacular
El chirashi es sushi desconstructuido: un bol de arroz cubierto de pescado fresco y vegetales. Impresionante visualmente, sencillo de preparar.
65 min
4 porc.
Intermedio
Entrantes
Gyozas Japonesas de Cerdo y Verduras: Receta Tradicional
Domina el arte de las gyozas caseras con esta receta detallada. Masa desde cero, relleno jugoso y la técnica perfecta para el sellado y cocción.
75 min
6 porc.
Fácil
Sushi
Temaki: Conos de Sushi Hechos a Mano para Compartir
Aprende a preparar temaki, los divertidos conos de sushi que son perfectos para fiestas y reuniones. Fáciles, interactivos y deliciosos.
55 min
6 porc.
Fácil
Maki Rolls
Maki de Salmón y Aguacate: Receta Clásica Paso a Paso
Aprende a preparar el maki roll más popular del mundo con técnica profesional. Salmón fresco, aguacate cremoso y arroz perfectamente sazonado.
50 min
4 porc.
Intermedio
Nigiri
Nigiri de Atún: Técnica Profesional para el Rey del Sushi
Domina la técnica del nigiri con la pieza más icónica del sushi. Desde la selección del atún hasta el prensado perfecto.
45 min
2 porc.
Fácil
Temaki
Temaki: El Hand Roll Perfecto y 5 Variaciones Creativas
Aprende a hacer temaki en casa con técnicas profesionales. Incluye 5 recetas de rellenos creativos para sorprender.
40 min
4 porc.
Fácil
Bowls
Chirashi Bowl: El Sushi Descomplicado para Principiantes
La forma más fácil de disfrutar sushi en casa. Sin enrollar, sin técnicas complicadas, máximo sabor.
45 min
2 porc.
Avanzado
Ramen
Ramen Tonkotsu Casero: El Caldo Cremoso de 12 Horas
Prepara en casa el legendario ramen de caldo de cerdo. Receta completa con todos los toppings tradicionales.
780 min
6 porc.
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Descubre nuestra colección de utensilios artesanales para preparar estas recetas en casa como un verdadero itamae.
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